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商店街の惣菜店のショーケース。ポテトサラダや野菜サラダの大皿が並び、店の人がはかりで量り売りしている水彩画
EXHIBIT 116

サラダ、日本一はどの市だ

お惣菜の広場|1世帯当たりのサラダ(調理食品)の年間支出額(2025年)

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
116番目の展示は「サラダ」です。
1世帯が1年間に、お店でできあがったサラダを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では6,657円です。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
サラダというのは、生の野菜を西洋風に食べるお料理でしょう。
お店で買えるの?
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
ポテトサラダなど、できあがったサラダの数字です。
生の野菜を買って家でつくったものは入りません。
サラダに使うお金がいちばん多い 東京都区部 9,351円
サラダに使うお金がいちばん少ない 松山市 3,732円

サラダに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 東京都区部 9,351円
  2. 2 相模原市 9,228円
  3. 3 福島市 8,828円
  4. 4 川崎市 8,809円
  5. 5 新潟市 8,756円
誤差の幅(目安)|サラダに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯(多くの市で90世帯ほど)の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安(95%)です。

  • 東京都区部 9,351円±813円
  • 相模原市 9,228円±1,233円
  • 福島市 8,828円±1,180円
  • 川崎市 8,809円±1,346円
  • 新潟市 8,756円±1,183円

東京都区部の幅は、相模原市・福島市・川崎市・新潟市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要(令和5年)」の品目ごとの変動係数(全国、市ごとの分類の変動係数で補正)と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式(標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数)で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

サラダに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 松山市 3,732円
  2. 2 津市 4,254円
  3. 3 名古屋市 4,362円
  4. 4 大分市 4,395円
  5. 5 福岡市 4,401円
52市すべてを見る(多い順)
  1. 東京都区部 9,351円
  2. 相模原市 9,228円
  3. 福島市 8,828円
  4. 川崎市 8,809円
  5. 新潟市 8,756円
  6. さいたま市 8,712円
  7. 富山市 8,467円
  8. 横浜市 7,651円
  9. 仙台市 7,614円
  10. 大阪市 7,569円
  11. 甲府市 7,379円
  12. 静岡市 7,360円
  13. 神戸市 7,284円
  14. 水戸市 6,962円
  15. 長野市 6,937円
  16. 千葉市 6,921円
  17. 佐賀市 6,880円
  18. 山形市 6,785円
  19. 宇都宮市 6,723円
  20. 広島市 6,722円
  21. 堺市 6,683円
  22. 大津市 6,454円
  23. 高松市 6,432円
  24. 前橋市 6,383円
  25. 盛岡市 6,340円
  26. 京都市 6,210円
  27. 高知市 6,129円
  28. 青森市 6,127円
  29. 浜松市 6,127円
  30. 山口市 5,839円
  31. 宮崎市 5,826円
  32. 福井市 5,813円
  33. 長崎市 5,741円
  34. 岐阜市 5,368円
  35. 松江市 5,247円
  36. 和歌山市 5,213円
  37. 奈良市 5,107円
  38. 岡山市 5,032円
  39. 那覇市 5,015円
  40. 金沢市 5,006円
  41. 札幌市 5,001円
  42. 熊本市 4,921円
  43. 鹿児島市 4,899円
  44. 鳥取市 4,703円
  45. 北九州市 4,585円
  46. 秋田市 4,496円
  47. 徳島市 4,465円
  48. 福岡市 4,401円
  49. 大分市 4,395円
  50. 名古屋市 4,362円
  51. 津市 4,254円
  52. 松山市 3,732円

サラダに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の東京都区部の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
いちばん多い東京都区部は9,351円。
全国の約1.4倍です。
いちばん少ない松山市とは、5,619円の開きがあります。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
できあがったおかずを買う暮らしも、町ごとにちがうのね。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「サラダ」は、ポテトサラダなど、調理してあるサラダを買ったお金です。生の野菜や、家でつくったサラダは入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む:やきとりとコロッケ、日本一はどの市だハンバーグ、日本一はどの市だ弁当とおにぎり、日本一はどの市だ

出典:政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類(2025年改定)(総数:金額)(表番号0004023605)

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