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昼の商店街の鶏肉店の水彩画。ガラスケースに鶏肉が並び、店先の木箱とかごに卵、買い物かごを下げた親子が選んでいる。となりの家の庭先で鶏が遊ぶ
EXHIBIT 61

鶏肉と卵、日本一はどの市だ

肉と卵と乳の広場｜1世帯当たりの鶏肉・卵の年間支出額（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
61番目の展示は「鶏肉」です。
1世帯が1年間に鶏肉を買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では20,182円です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
鶏なら、うちの裏庭でも飼っているのよ。
お祝いの日には、かしわのお鍋をいただくの。
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
店で買った生の鶏肉の数字で、から揚げなどのお惣菜は別の項目です。
この調査は、県庁所在市と政令指定都市、あわせて52市が対象です。
鶏肉に使うお金がいちばん多い 鹿児島市 25,879円
鶏肉に使うお金がいちばん少ない 前橋市 14,578円

鶏肉に使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 鹿児島市 25,879円
  2. 2 山口市 24,708円
  3. 3 堺市 24,535円
  4. 4 岡山市 23,943円
  5. 5 福岡市 23,853円
誤差の幅（目安）｜鶏肉に使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 鹿児島市 25,879円±2,089円
  • 山口市 24,708円±2,050円
  • 堺市 24,535円±2,057円
  • 岡山市 23,943円±1,932円
  • 福岡市 23,853円±1,790円

鹿児島市の幅は、山口市・堺市・岡山市・福岡市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

鶏肉に使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 前橋市 14,578円
  2. 2 水戸市 15,608円
  3. 3 新潟市 15,642円
  4. 4 岐阜市 15,799円
  5. 5 盛岡市 16,179円
52市すべてを見る（多い順）
  1. 鹿児島市 25,879円
  2. 山口市 24,708円
  3. 堺市 24,535円
  4. 岡山市 23,943円
  5. 福岡市 23,853円
  6. 大分市 23,812円
  7. 熊本市 23,564円
  8. 北九州市 23,350円
  9. 広島市 23,225円
  10. 松江市 23,165円
  11. 京都市 23,065円
  12. 宮崎市 22,987円
  13. 神戸市 22,840円
  14. 高松市 22,265円
  15. 徳島市 21,838円
  16. 大阪市 21,779円
  17. 長崎市 21,764円
  18. 札幌市 21,640円
  19. 奈良市 21,489円
  20. 和歌山市 21,346円
  21. 東京都区部 21,223円
  22. 横浜市 21,194円
  23. 高知市 20,804円
  24. 津市 20,729円
  25. 秋田市 20,721円
  26. 大津市 20,610円
  27. さいたま市 20,550円
  28. 佐賀市 20,419円
  29. 福井市 19,829円
  30. 名古屋市 19,616円
  31. 松山市 19,479円
  32. 鳥取市 19,469円
  33. 相模原市 19,231円
  34. 金沢市 19,190円
  35. 川崎市 19,106円
  36. 千葉市 18,954円
  37. 浜松市 17,939円
  38. 富山市 17,579円
  39. 宇都宮市 17,484円
  40. 仙台市 17,462円
  41. 静岡市 17,442円
  42. 甲府市 17,389円
  43. 山形市 17,197円
  44. 長野市 17,132円
  45. 青森市 16,533円
  46. 那覇市 16,428円
  47. 福島市 16,239円
  48. 盛岡市 16,179円
  49. 岐阜市 15,799円
  50. 新潟市 15,642円
  51. 水戸市 15,608円
  52. 前橋市 14,578円

鶏肉に使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の鹿児島市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

こんどは、卵を数えると

橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
卵はどうなの？
卵は、病気のときに滋養をつけるごちそうよ。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
全国で14,145円。
鶏肉より6,037円少ない数字です。
いちばん多い市が入れかわります。
卵に使うお金がいちばん多い 奈良市 16,890円
卵に使うお金がいちばん少ない 青森市 11,304円

卵に使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 奈良市 16,890円
  2. 2 高知市 16,538円
  3. 3 鳥取市 16,447円
  4. 4 京都市 15,681円
  5. 5 神戸市 15,518円
誤差の幅（目安）｜卵に使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 奈良市 16,890円±972円
  • 高知市 16,538円±927円
  • 鳥取市 16,447円±1,031円
  • 京都市 15,681円±1,008円
  • 神戸市 15,518円±943円

奈良市の幅は、高知市・鳥取市・京都市・神戸市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

卵に使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 青森市 11,304円
  2. 2 盛岡市 11,720円
  3. 3 静岡市 11,832円
  4. 4 長野市 12,207円
  5. 5 山形市 12,232円
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
鶏肉で一番だった鹿児島市は、卵では何番目なの。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
鹿児島市は11番目です。
かわりに卵で一番なのは奈良市で、鶏肉では奈良市は19番目でした。
卵も52市すべてを見る（多い順）
  1. 奈良市 16,890円
  2. 高知市 16,538円
  3. 鳥取市 16,447円
  4. 京都市 15,681円
  5. 神戸市 15,518円
  6. 熊本市 15,413円
  7. 福島市 15,284円
  8. 堺市 15,167円
  9. 長崎市 15,152円
  10. 広島市 15,064円
  11. 鹿児島市 14,973円
  12. 和歌山市 14,827円
  13. 大津市 14,773円
  14. 山口市 14,625円
  15. 浜松市 14,590円
  16. 津市 14,577円
  17. 高松市 14,460円
  18. 水戸市 14,415円
  19. 岐阜市 14,385円
  20. 北九州市 14,367円
  21. 福岡市 14,344円
  22. 名古屋市 14,244円
  23. 松山市 14,225円
  24. 大分市 14,182円
  25. 松江市 14,154円
  26. 大阪市 14,109円
  27. 岡山市 14,089円
  28. 相模原市 14,010円
  29. 福井市 13,958円
  30. 千葉市 13,884円
  31. 佐賀市 13,836円
  32. 横浜市 13,762円
  33. 仙台市 13,757円
  34. 宮崎市 13,697円
  35. 富山市 13,695円
  36. 徳島市 13,612円
  37. 新潟市 13,482円
  38. さいたま市 13,396円
  39. 秋田市 13,325円
  40. 甲府市 13,313円
  41. 東京都区部 13,258円
  42. 金沢市 13,058円
  43. 札幌市 12,847円
  44. 那覇市 12,754円
  45. 宇都宮市 12,747円
  46. 川崎市 12,738円
  47. 前橋市 12,737円
  48. 山形市 12,232円
  49. 長野市 12,207円
  50. 静岡市 11,832円
  51. 盛岡市 11,720円
  52. 青森市 11,304円

鶏肉と卵、どちらにお金を使う？

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
鶏肉と卵に使ったお金を足して、そのうち鶏肉がどれだけを占めるかも出しました。
全国では58.8％です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
鶏肉のほうに多く使っている市は、52市あるのね。

鶏肉の割合が高い市 TOP5

鶏肉の割合が低い市 TOP5

  1. 1福島市51.5％
  2. 2水戸市52.0％
  3. 3岐阜市52.3％
  4. 4前橋市53.4％
  5. 5新潟市53.7％

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「鶏肉」は生の鶏肉で、から揚げや焼き鳥などの調理食品は入りません。「卵」は店で買った卵の数字です。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。「鶏肉の割合」は、鶏肉と卵の支出額を足した額に占める鶏肉の割合です。

あわせて読む：牛肉と豚肉、日本一はどの市だ牛乳とヨーグルト、日本一はどの市だコーヒーと緑茶、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：金額）（表番号0004023605）

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