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朝の台所で、左の食卓にはハムをのせたトーストとサラダとコーヒー、右のこんろではフライパンでソーセージが焼け、その横で弁当箱におかずを詰める手がある水彩画
EXHIBIT 69

ハムとソーセージ、日本一はどの市だ

肉と卵と乳の広場｜1世帯当たりのハム・ソーセージの年間支出額（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
69番目の展示は「ハム」です。
1世帯が1年間に、ハムを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では4,678円です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
ハムは、西洋のお料理に出てくるものよね。
わたくしは、お呼ばれの席で一度いただいたきりよ。
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
お店で買ったハムの数字です。
贈りものとして買ったものも入ります。
ハムに使うお金がいちばん多い 横浜市 5,798円
ハムに使うお金がいちばん少ない 那覇市 2,627円

ハムに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 横浜市 5,798円
  2. 2 京都市 5,784円
  3. 3 東京都区部 5,755円
  4. 4 大阪市 5,614円
  5. 5 相模原市 5,536円
誤差の幅（目安）｜ハムに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 横浜市 5,798円±914円
  • 京都市 5,784円±1,125円
  • 東京都区部 5,755円±553円
  • 大阪市 5,614円±918円
  • 相模原市 5,536円±939円

横浜市の幅は、京都市・東京都区部・大阪市・相模原市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

ハムに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 那覇市 2,627円
  2. 2 鹿児島市 3,238円
  3. 3 高知市 3,279円
  4. 4 盛岡市 3,388円
  5. 5 仙台市 3,761円
52市すべてを見る（多い順）
  1. 横浜市 5,798円
  2. 京都市 5,784円
  3. 東京都区部 5,755円
  4. 大阪市 5,614円
  5. 相模原市 5,536円
  6. 山口市 5,443円
  7. 千葉市 5,387円
  8. 岐阜市 5,258円
  9. 広島市 5,202円
  10. 奈良市 5,181円
  11. 福井市 5,139円
  12. 川崎市 5,136円
  13. 神戸市 5,127円
  14. 津市 5,068円
  15. 宇都宮市 5,047円
  16. 松江市 4,871円
  17. 金沢市 4,838円
  18. 名古屋市 4,709円
  19. さいたま市 4,699円
  20. 新潟市 4,659円
  21. 岡山市 4,659円
  22. 秋田市 4,584円
  23. 福島市 4,546円
  24. 徳島市 4,497円
  25. 長野市 4,494円
  26. 水戸市 4,474円
  27. 大津市 4,460円
  28. 長崎市 4,445円
  29. 富山市 4,431円
  30. 堺市 4,431円
  31. 浜松市 4,425円
  32. 和歌山市 4,321円
  33. 高松市 4,299円
  34. 甲府市 4,277円
  35. 鳥取市 4,271円
  36. 福岡市 4,242円
  37. 山形市 4,179円
  38. 青森市 4,094円
  39. 大分市 4,093円
  40. 前橋市 4,067円
  41. 佐賀市 4,008円
  42. 北九州市 4,007円
  43. 静岡市 4,003円
  44. 松山市 3,984円
  45. 札幌市 3,912円
  46. 宮崎市 3,908円
  47. 熊本市 3,770円
  48. 仙台市 3,761円
  49. 盛岡市 3,388円
  50. 高知市 3,279円
  51. 鹿児島市 3,238円
  52. 那覇市 2,627円

ハムに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の横浜市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

こんどは、ソーセージを数えると

橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
ソーセージはどうなの？
腸詰めのことでしょう。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
全国で8,133円。
ハムより3,455円多い数字です。
いちばん多い市が入れかわります。
ソーセージに使うお金がいちばん多い 青森市 9,698円
ソーセージに使うお金がいちばん少ない 那覇市 6,326円

ソーセージに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 青森市 9,698円
  2. 2 津市 9,600円
  3. 3 川崎市 8,992円
  4. 4 札幌市 8,843円
  5. 5 大津市 8,810円
誤差の幅（目安）｜ソーセージに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 青森市 9,698円±833円
  • 津市 9,600円±958円
  • 川崎市 8,992円±777円
  • 札幌市 8,843円±809円
  • 大津市 8,810円±937円

青森市の幅は、津市・川崎市・札幌市・大津市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

ソーセージに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 那覇市 6,326円
  2. 2 北九州市 6,441円
  3. 3 さいたま市 6,660円
  4. 4 高知市 6,667円
  5. 5 岡山市 6,778円
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
ハムで一番だった横浜市は、ソーセージでは何番目なの。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
横浜市は35番目です。
かわりにソーセージで一番なのは青森市で、ハムでは青森市は38番目でした。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
あら、仙台市はハムでは48番目なのに、ソーセージでは10番目なのね。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
はい。
同じ肉の加工品でも、市ごとの並びは別ものです。
ソーセージも52市すべてを見る（多い順）
  1. 青森市 9,698円
  2. 津市 9,600円
  3. 川崎市 8,992円
  4. 札幌市 8,843円
  5. 大津市 8,810円
  6. 松山市 8,775円
  7. 鳥取市 8,709円
  8. 名古屋市 8,587円
  9. 堺市 8,543円
  10. 仙台市 8,521円
  11. 長野市 8,493円
  12. 山形市 8,451円
  13. 富山市 8,247円
  14. 京都市 8,244円
  15. 山口市 8,239円
  16. 新潟市 8,233円
  17. 浜松市 8,166円
  18. 福井市 8,155円
  19. 秋田市 8,017円
  20. 熊本市 7,989円
  21. 相模原市 7,988円
  22. 金沢市 7,973円
  23. 福島市 7,944円
  24. 甲府市 7,900円
  25. 松江市 7,857円
  26. 福岡市 7,851円
  27. 広島市 7,831円
  28. 鹿児島市 7,805円
  29. 静岡市 7,775円
  30. 東京都区部 7,616円
  31. 盛岡市 7,585円
  32. 大分市 7,577円
  33. 大阪市 7,567円
  34. 長崎市 7,512円
  35. 横浜市 7,466円
  36. 高松市 7,464円
  37. 千葉市 7,461円
  38. 宮崎市 7,452円
  39. 奈良市 7,397円
  40. 宇都宮市 7,358円
  41. 岐阜市 7,289円
  42. 和歌山市 7,255円
  43. 水戸市 7,216円
  44. 徳島市 7,092円
  45. 前橋市 7,091円
  46. 神戸市 6,950円
  47. 佐賀市 6,905円
  48. 岡山市 6,778円
  49. 高知市 6,667円
  50. さいたま市 6,660円
  51. 北九州市 6,441円
  52. 那覇市 6,326円

ハムとソーセージ、どちらにお金を使う？

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
ハムとソーセージに使ったお金を足して、そのうちハムがどれだけを占めるかも出しました。
全国では36.5％です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
ハムのほうに多く使っている市は、ひとつもないのね。

ハムの割合が高い市 TOP5

ハムの割合が低い市 TOP5

  1. 1鹿児島市29.3％
  2. 1那覇市29.3％
  3. 3青森市29.7％
  4. 4仙台市30.6％
  5. 5札幌市30.7％

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「ハム」「ソーセージ」は、どちらも肉の加工品を買ったお金です。ベーコンは別の項目で、ここには入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。「ハムの割合」は、ハムとソーセージの支出額を足した額に占めるハムの割合です。

あわせて読む：牛肉と豚肉、日本一はどの市だ鶏肉と卵、日本一はどの市だパンとお米、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：金額）（表番号0004023605）

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