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雪の夜、居間で家族そろってジンギスカン鍋を囲む。窓の外は雪の屋根。
EXHIBIT 199

馬肉・羊肉、日本一はどの市だ

肉と卵と乳の広場｜1世帯当たりの他の生鮮肉（馬肉・羊肉など）の年間支出額（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
199番目の展示は「馬肉・羊肉」です。
1世帯が1年間に、牛・豚・鶏以外の肉を買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では3,342円です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
馬のお肉は、さくら肉というのでしょう。
羊のお肉は、わたくしは食べたことがないわ。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
家計調査の「他の生鮮肉」の数字で、馬肉（さくら肉）や羊肉（マトン・ラム）、もつなどが入ります。
馬肉・羊肉などに使うお金がいちばん多い 熊本市 6,884円
馬肉・羊肉などに使うお金がいちばん少ない 浜松市 1,693円

馬肉・羊肉などに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 熊本市 6,884円
  2. 2 札幌市 5,594円
  3. 3 山形市 5,394円
  4. 4 堺市 4,730円
  5. 5 福岡市 4,553円
誤差の幅（目安）｜馬肉・羊肉などに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 熊本市 6,884円±1,744円
  • 札幌市 5,594円±1,319円
  • 山形市 5,394円±1,486円
  • 堺市 4,730円±1,233円
  • 福岡市 4,553円±1,062円

熊本市の幅は、札幌市・山形市・堺市・福岡市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

馬肉・羊肉などに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 浜松市 1,693円
  2. 2 水戸市 1,958円
  3. 3 前橋市 1,974円
  4. 4 千葉市 2,199円
  5. 5 金沢市 2,320円
52市すべてを見る（多い順）
  1. 熊本市 6,884円
  2. 札幌市 5,594円
  3. 山形市 5,394円
  4. 堺市 4,730円
  5. 福岡市 4,553円
  6. 青森市 4,548円
  7. 広島市 4,414円
  8. 和歌山市 4,341円
  9. 大阪市 4,233円
  10. 松江市 4,036円
  11. 北九州市 4,026円
  12. 岡山市 4,007円
  13. 仙台市 3,984円
  14. 大分市 3,828円
  15. 山口市 3,826円
  16. 高松市 3,806円
  17. 大津市 3,559円
  18. 長崎市 3,557円
  19. 神戸市 3,487円
  20. 盛岡市 3,435円
  21. 佐賀市 3,419円
  22. 福井市 3,246円
  23. 長野市 3,225円
  24. 高知市 3,189円
  25. 甲府市 3,132円
  26. 鹿児島市 3,124円
  27. 川崎市 3,052円
  28. 京都市 2,982円
  29. 岐阜市 2,972円
  30. 秋田市 2,954円
  31. 津市 2,938円
  32. 那覇市 2,885円
  33. 東京都区部 2,828円
  34. 徳島市 2,822円
  35. 横浜市 2,780円
  36. 福島市 2,763円
  37. 奈良市 2,738円
  38. 宮崎市 2,738円
  39. 鳥取市 2,733円
  40. 新潟市 2,699円
  41. さいたま市 2,547円
  42. 相模原市 2,532円
  43. 松山市 2,500円
  44. 宇都宮市 2,480円
  45. 富山市 2,420円
  46. 名古屋市 2,413円
  47. 静岡市 2,333円
  48. 金沢市 2,320円
  49. 千葉市 2,199円
  50. 前橋市 1,974円
  51. 水戸市 1,958円
  52. 浜松市 1,693円

馬肉・羊肉などに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の熊本市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
いちばん多い熊本市は6,884円。
全国の約2.1倍です。
いちばん少ない浜松市とは、5,191円の開きがあります。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
町ごとに、食べなれたお肉がちがうのね。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「他の生鮮肉」は、牛肉・豚肉・鶏肉・合いびき肉のどれにも入らない生の肉で、馬肉（さくら肉）、羊肉（マトン・ラム）、鳥獣の臓もつなどを買ったお金です。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む：牛肉と豚肉、日本一はどの市だ合いびき肉、日本一はどの市だ焼肉、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：金額）（表番号0004023605）

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