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夏の縁側。ガラスの器の氷水にそうめん、家族が箸を伸ばしている。
EXHIBIT 178

乾めん、日本一はどの市だ

主食の広場｜1世帯当たりの乾うどん・そばの年間支出額（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
178番目の展示は「乾めん」です。
1世帯が1年間に、そうめんや干しそばなどの乾いためんを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では2,416円です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
夏のそうめんは、冷たい水で冷やして食べるのよ。
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
そうめんや冷麦、干しそばなど、乾かしためんの数字です。
生のうどん・そばは別の項目になっています。
乾うどん・そばに使うお金がいちばん多い 秋田市 4,288円
乾うどん・そばに使うお金がいちばん少ない 那覇市 1,114円

乾うどん・そばに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 秋田市 4,288円
  2. 2 高松市 3,896円
  3. 3 富山市 3,558円
  4. 4 山形市 3,333円
  5. 5 徳島市 3,137円
誤差の幅（目安）｜乾うどん・そばに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 秋田市 4,288円±1,362円
  • 高松市 3,896円±1,275円
  • 富山市 3,558円±1,018円
  • 山形市 3,333円±983円
  • 徳島市 3,137円±1,108円

秋田市の幅は、高松市・富山市・山形市・徳島市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

乾うどん・そばに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 那覇市 1,114円
  2. 2 岡山市 1,599円
  3. 3 佐賀市 1,683円
  4. 4 和歌山市 1,722円
  5. 5 福岡市 1,798円
52市すべてを見る（多い順）
  1. 秋田市 4,288円
  2. 高松市 3,896円
  3. 富山市 3,558円
  4. 山形市 3,333円
  5. 徳島市 3,137円
  6. 水戸市 3,041円
  7. 福井市 2,959円
  8. 福島市 2,911円
  9. 川崎市 2,794円
  10. 名古屋市 2,768円
  11. 奈良市 2,763円
  12. 青森市 2,733円
  13. 浜松市 2,678円
  14. 新潟市 2,646円
  15. 長野市 2,600円
  16. 千葉市 2,592円
  17. 松江市 2,578円
  18. 堺市 2,573円
  19. 静岡市 2,543円
  20. 神戸市 2,532円
  21. 横浜市 2,530円
  22. 甲府市 2,501円
  23. 東京都区部 2,490円
  24. 宇都宮市 2,477円
  25. 広島市 2,427円
  26. 大津市 2,356円
  27. 北九州市 2,282円
  28. さいたま市 2,249円
  29. 前橋市 2,219円
  30. 鹿児島市 2,218円
  31. 鳥取市 2,203円
  32. 金沢市 2,186円
  33. 津市 2,186円
  34. 仙台市 2,180円
  35. 盛岡市 2,167円
  36. 大阪市 2,101円
  37. 札幌市 2,099円
  38. 松山市 2,094円
  39. 相模原市 2,094円
  40. 京都市 2,067円
  41. 宮崎市 2,047円
  42. 熊本市 1,976円
  43. 長崎市 1,961円
  44. 大分市 1,902円
  45. 山口市 1,889円
  46. 高知市 1,825円
  47. 岐阜市 1,804円
  48. 福岡市 1,798円
  49. 和歌山市 1,722円
  50. 佐賀市 1,683円
  51. 岡山市 1,599円
  52. 那覇市 1,114円

乾うどん・そばに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の秋田市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
いちばん多い秋田市は4,288円。
全国の約1.8倍です。
いちばん少ない那覇市とは、3,174円の開きがあります。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
取っておけるから、どの家にもありそうね。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「乾うどん・そば」は、そうめん・冷麦・干しそばなど、乾燥させたうどん・そばを買ったお金です。生うどん・そば、パスタ、中華麺は別の項目で、ここには入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む：うどん・そばと中華麺、日本一はどの市だそば・うどんとラーメン、日本一はどの市だカップ麺と袋麺、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：金額）（表番号0004023605）

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