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夕方の商店街の惣菜店。ガラスケースに揚げたてのとんかつが並び、包んでもらう客。
EXHIBIT 191

とんかつ、日本一はどの市だ

お惣菜の広場｜1世帯当たりのカツレツの年間支出額（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
191番目の展示は「とんかつ」です。
1世帯が1年間に、お店で揚げたとんかつやチキンカツを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では2,339円です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
カツレツは、洋食屋さんの人気のお料理よ。
家で買って食べるの？
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
お惣菜として買ったカツの数字です。
とんかつ、ビーフカツ、チキンカツ、ささみフライなどが入ります。
カツレツに使うお金がいちばん多い 福井市 4,232円
カツレツに使うお金がいちばん少ない 札幌市 1,486円

カツレツに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 福井市 4,232円
  2. 2 那覇市 3,442円
  3. 3 水戸市 3,285円
  4. 4 富山市 3,203円
  5. 5 前橋市 3,183円
誤差の幅（目安）｜カツレツに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 福井市 4,232円±676円
  • 那覇市 3,442円±559円
  • 水戸市 3,285円±559円
  • 富山市 3,203円±522円
  • 前橋市 3,183円±613円

福井市の幅は、那覇市・水戸市・富山市・前橋市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

カツレツに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 札幌市 1,486円
  2. 2 福岡市 1,565円
  3. 3 北九州市 1,592円
  4. 4 鹿児島市 1,614円
  5. 5 松山市 1,667円
52市すべてを見る（多い順）
  1. 福井市 4,232円
  2. 那覇市 3,442円
  3. 水戸市 3,285円
  4. 富山市 3,203円
  5. 前橋市 3,183円
  6. さいたま市 2,994円
  7. 仙台市 2,787円
  8. 金沢市 2,772円
  9. 甲府市 2,757円
  10. 大津市 2,745円
  11. 新潟市 2,620円
  12. 山形市 2,605円
  13. 浜松市 2,583円
  14. 宇都宮市 2,569円
  15. 千葉市 2,569円
  16. 大阪市 2,557円
  17. 福島市 2,541円
  18. 東京都区部 2,494円
  19. 相模原市 2,462円
  20. 堺市 2,462円
  21. 川崎市 2,397円
  22. 京都市 2,318円
  23. 広島市 2,305円
  24. 高松市 2,271円
  25. 徳島市 2,265円
  26. 名古屋市 2,263円
  27. 静岡市 2,259円
  28. 横浜市 2,247円
  29. 岡山市 2,232円
  30. 熊本市 2,130円
  31. 長野市 2,129円
  32. 和歌山市 2,125円
  33. 奈良市 2,115円
  34. 盛岡市 2,081円
  35. 秋田市 2,034円
  36. 佐賀市 1,975円
  37. 大分市 1,963円
  38. 神戸市 1,960円
  39. 岐阜市 1,933円
  40. 長崎市 1,931円
  41. 宮崎市 1,929円
  42. 青森市 1,896円
  43. 高知市 1,893円
  44. 松江市 1,853円
  45. 山口市 1,776円
  46. 鳥取市 1,740円
  47. 津市 1,726円
  48. 松山市 1,667円
  49. 鹿児島市 1,614円
  50. 北九州市 1,592円
  51. 福岡市 1,565円
  52. 札幌市 1,486円

カツレツに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の福井市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
いちばん多い福井市は4,232円。
全国の約1.8倍です。
いちばん少ない札幌市とは、2,746円の開きがあります。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
揚げたてを持ち帰れるなんて、ぜいたくね。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「カツレツ」は、肉のカツ（とんかつ・ビーフカツ・チキンカツ・一口カツ・ささみフライなど、揚げる前の生のものも含む）を買ったお金です。冷凍品や外食は別の項目で、ここには入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む：やきとりとコロッケ、日本一はどの市だ牛肉と豚肉、日本一はどの市だハンバーグ、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：金額）（表番号0004023605）

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