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晴れた秋の日、縁側のざるに並べて干したしいたけの水彩画
EXHIBIT 256

干ししいたけの量、日本一はどの市だ

量の広場｜1世帯当たりの干ししいたけの年間購入数量（g）（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
256番目の展示は「干ししいたけの量」です。
1世帯が1年間に買った干ししいたけの重さを、市ごとに並べました。
全国では42gです。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
干ししいたけは、もどし汁がいいおだしになるのよ。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
干ししいたけはとても軽いので、グラムで数えています。
お正月の煮しめなどに使われます。
1年に買う干ししいたけの量がいちばん多い 新潟市 93g
1年に買う干ししいたけの量がいちばん少ない 大津市 0g

1年に買う干ししいたけの量が多い市 TOP5

  1. 1 新潟市 93g
  2. 2 徳島市 79g
  3. 3 名古屋市 77g
  4. 4 仙台市 65g
  5. 4 松山市 65g

1年に買う干ししいたけの量が少ない市 TOP5

  1. 1 大津市 0g
  2. 2 福島市 12g
  3. 3 甲府市 17g
  4. 4 浜松市 18g
  5. 4 高知市 18g
52市すべてを見る（多い順）
  1. 新潟市 93g
  2. 徳島市 79g
  3. 名古屋市 77g
  4. 仙台市 65g
  5. 松山市 65g
  6. 山形市 64g
  7. 東京都区部 61g
  8. 那覇市 61g
  9. 鹿児島市 59g
  10. 宮崎市 58g
  11. 大分市 57g
  12. 川崎市 56g
  13. 奈良市 55g
  14. 松江市 54g
  15. 静岡市 53g
  16. 福岡市 53g
  17. 秋田市 50g
  18. さいたま市 49g
  19. 熊本市 49g
  20. 横浜市 47g
  21. 相模原市 46g
  22. 北九州市 46g
  23. 盛岡市 43g
  24. 富山市 43g
  25. 千葉市 42g
  26. 岐阜市 42g
  27. 佐賀市 40g
  28. 長崎市 39g
  29. 札幌市 34g
  30. 津市 34g
  31. 福井市 33g
  32. 前橋市 32g
  33. 青森市 31g
  34. 広島市 30g
  35. 神戸市 29g
  36. 大阪市 27g
  37. 和歌山市 27g
  38. 京都市 26g
  39. 岡山市 26g
  40. 山口市 26g
  41. 金沢市 25g
  42. 水戸市 23g
  43. 長野市 22g
  44. 鳥取市 22g
  45. 堺市 21g
  46. 高松市 20g
  47. 宇都宮市 19g
  48. 高知市 18g
  49. 浜松市 18g
  50. 甲府市 17g
  51. 福島市 12g
  52. 大津市 0g
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
いちばん多い新潟市は93g。
全国の約2.2倍です。
いちばん少ない大津市とは、93gの開きがあります。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
煮ものをよくこしらえる町なのかしら。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たりの1年間の購入数量です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「干ししいたけ」は、生しいたけを乾かしたもの（刻んだものも）を買った重さです。生しいたけは別の品目です。量の数字には誤差の幅の目安を出していません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む：こんぶと干ししいたけ、日本一はどの市だ生しいたけとえのきたけ、日本一はどの市だこんぶの量、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：数量）（表番号0004023606）

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