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窓から町の見える台所で、鍋のこんぶでおだしをひく女性。
EXHIBIT 251

こんぶの量、日本一はどの市だ

量の広場|1世帯当たりのこんぶの年間購入数量(g)(2025年)

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
251番目の展示は「こんぶの量」です。
1世帯が1年間に買ったこんぶの重さを、市ごとに並べました。
全国では174gです。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
おだしは、こんぶとかつお節でひくものよ。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
こんぶは軽いので、グラムで数えています。
だしこんぶのほか、とろろこんぶや刻みこんぶも入ります。
1年に買うこんぶの量がいちばん多い 青森市 456g
1年に買うこんぶの量がいちばん少ない 松山市 55g

1年に買うこんぶの量が多い市 TOP5

  1. 1 青森市 456g
  2. 2 盛岡市 351g
  3. 3 津市 329g
  4. 4 山形市 327g
  5. 5 千葉市 304g

1年に買うこんぶの量が少ない市 TOP5

  1. 1 松山市 55g
  2. 2 鳥取市 88g
  3. 3 徳島市 93g
  4. 4 札幌市 100g
  5. 5 3市 109g 同じ値:広島市・奈良市・宇都宮市
52市すべてを見る(多い順)
  1. 青森市 456g
  2. 盛岡市 351g
  3. 津市 329g
  4. 山形市 327g
  5. 千葉市 304g
  6. 長野市 295g
  7. 仙台市 263g
  8. 那覇市 256g
  9. 長崎市 245g
  10. 和歌山市 244g
  11. 静岡市 243g
  12. 福井市 237g
  13. 岐阜市 232g
  14. 福島市 227g
  15. 大津市 197g
  16. 富山市 188g
  17. 秋田市 186g
  18. 大分市 186g
  19. 福岡市 185g
  20. 山口市 182g
  21. 鹿児島市 182g
  22. 水戸市 177g
  23. 金沢市 173g
  24. さいたま市 166g
  25. 横浜市 164g
  26. 大阪市 162g
  27. 佐賀市 158g
  28. 東京都区部 153g
  29. 新潟市 152g
  30. 名古屋市 145g
  31. 川崎市 144g
  32. 堺市 144g
  33. 熊本市 139g
  34. 浜松市 138g
  35. 前橋市 135g
  36. 岡山市 134g
  37. 松江市 133g
  38. 高松市 128g
  39. 高知市 127g
  40. 神戸市 122g
  41. 北九州市 122g
  42. 相模原市 119g
  43. 京都市 116g
  44. 甲府市 113g
  45. 宮崎市 110g
  46. 宇都宮市 109g
  47. 奈良市 109g
  48. 広島市 109g
  49. 札幌市 100g
  50. 徳島市 93g
  51. 鳥取市 88g
  52. 松山市 55g
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
いちばん多い青森市は456g。
全国の約2.6倍です。
いちばん少ない松山市とは、401gの開きがあります。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
北の海に近い町ほど、こんぶが台所に多いのかしら。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たりの1年間の購入数量です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「こんぶ」は、だしこんぶ・とろろこんぶ・刻みこんぶなどを買った重さです。こんぶのつくだ煮や塩こんぶは別の品目です。量の数字には誤差の幅の目安を出していません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む:こんぶと干ししいたけ、日本一はどの市だかつお節、日本一はどの市だのりとわかめ、日本一はどの市だ

出典:政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類(2025年改定)(総数:数量)(表番号0004023606)

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