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紺ののれんを掛けた木造の練り物店の店先。白い前掛けの店主が、紅白の板かまぼことちくわを並べたガラスのショーケースの横に立つ水彩画
EXHIBIT 87

かまぼことちくわ、日本一はどの市だ

海の幸の広場｜1世帯当たりのかまぼこ・ちくわの年間支出額（2025年）

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
87番目の展示は「かまぼこ」です。
1世帯が1年間に、かまぼこを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では3,174円です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
かまぼこは、お正月のおせちにかかせないわ。
紅白に並べると、おめでたいの。
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
板つきのかまぼこなどの数字です。
さつま揚げのような揚げたものは「揚げかまぼこ」という別の項目になっています。
かまぼこに使うお金がいちばん多い 仙台市 8,072円
かまぼこに使うお金がいちばん少ない 那覇市 2,172円

かまぼこに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 仙台市 8,072円
  2. 2 長崎市 6,533円
  3. 3 富山市 5,417円
  4. 4 横浜市 3,948円
  5. 5 福島市 3,915円
誤差の幅（目安）｜かまぼこに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 仙台市 8,072円±1,748円
  • 長崎市 6,533円±1,207円
  • 富山市 5,417円±1,209円
  • 横浜市 3,948円±835円
  • 福島市 3,915円±838円

仙台市の幅は、長崎市・富山市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

かまぼこに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 那覇市 2,172円
  2. 2 熊本市 2,356円
  3. 3 大津市 2,360円
  4. 4 福岡市 2,411円
  5. 5 名古屋市 2,501円
52市すべてを見る（多い順）
  1. 仙台市 8,072円
  2. 長崎市 6,533円
  3. 富山市 5,417円
  4. 横浜市 3,948円
  5. 福島市 3,915円
  6. 千葉市 3,912円
  7. 山口市 3,832円
  8. 高松市 3,674円
  9. 松江市 3,558円
  10. 札幌市 3,477円
  11. 山形市 3,428円
  12. 佐賀市 3,338円
  13. 高知市 3,257円
  14. 長野市 3,172円
  15. 奈良市 3,170円
  16. 新潟市 3,165円
  17. 秋田市 3,128円
  18. 宮崎市 3,123円
  19. 川崎市 3,092円
  20. 北九州市 3,047円
  21. 金沢市 3,041円
  22. 水戸市 3,029円
  23. 青森市 3,027円
  24. 東京都区部 3,010円
  25. 福井市 2,995円
  26. 津市 2,991円
  27. 徳島市 2,976円
  28. 相模原市 2,942円
  29. 堺市 2,936円
  30. 甲府市 2,933円
  31. 京都市 2,904円
  32. 岡山市 2,877円
  33. さいたま市 2,835円
  34. 広島市 2,814円
  35. 大阪市 2,788円
  36. 鳥取市 2,787円
  37. 和歌山市 2,760円
  38. 宇都宮市 2,751円
  39. 静岡市 2,702円
  40. 神戸市 2,690円
  41. 浜松市 2,668円
  42. 大分市 2,635円
  43. 盛岡市 2,588円
  44. 岐阜市 2,578円
  45. 前橋市 2,549円
  46. 松山市 2,549円
  47. 鹿児島市 2,528円
  48. 名古屋市 2,501円
  49. 福岡市 2,411円
  50. 大津市 2,360円
  51. 熊本市 2,356円
  52. 那覇市 2,172円

かまぼこに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の仙台市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

こんどは、ちくわを数えると

橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
ちくわはどうなの？
まん中に穴があいているのが、おもしろいわね。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
全国で2,109円。
かまぼこより1,065円少ない数字です。
いちばん多い市が入れかわります。
ちくわに使うお金がいちばん多い 鳥取市 4,125円
ちくわに使うお金がいちばん少ない 札幌市 1,508円

ちくわに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 鳥取市 4,125円
  2. 2 徳島市 3,274円
  3. 3 山口市 2,975円
  4. 4 高知市 2,778円
  5. 5 松山市 2,757円
誤差の幅（目安）｜ちくわに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯（多くの市で90世帯ほど）の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安（95％）です。

  • 鳥取市 4,125円±453円
  • 徳島市 3,274円±434円
  • 山口市 2,975円±362円
  • 高知市 2,778円±284円
  • 松山市 2,757円±352円

鳥取市の幅は、徳島市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要（令和5年）」の品目ごとの変動係数（全国、市ごとの分類の変動係数で補正）と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式（標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数）で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

ちくわに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 札幌市 1,508円
  2. 2 仙台市 1,517円
  3. 3 鹿児島市 1,561円
  4. 4 那覇市 1,564円
  5. 5 川崎市 1,568円
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
かまぼこで一番だった仙台市は、ちくわでは何番目なの。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
仙台市は51番目です。
かわりにちくわで一番なのは鳥取市で、かまぼこでは鳥取市は36番目でした。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
あら、札幌市はちくわでは52番目なのに、かまぼこでは10番目なのね。
京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
はい。
同じ魚の練りものでも、市ごとの並びは別ものです。
ちくわも52市すべてを見る（多い順）
  1. 鳥取市 4,125円
  2. 徳島市 3,274円
  3. 山口市 2,975円
  4. 高知市 2,778円
  5. 松山市 2,757円
  6. 奈良市 2,676円
  7. 佐賀市 2,609円
  8. 長崎市 2,540円
  9. 長野市 2,525円
  10. 高松市 2,512円
  11. 堺市 2,477円
  12. 大阪市 2,424円
  13. 神戸市 2,383円
  14. 岡山市 2,336円
  15. 津市 2,322円
  16. 熊本市 2,309円
  17. 宮崎市 2,303円
  18. 浜松市 2,264円
  19. 甲府市 2,220円
  20. 京都市 2,204円
  21. 北九州市 2,194円
  22. 岐阜市 2,186円
  23. 名古屋市 2,161円
  24. 和歌山市 2,158円
  25. 松江市 2,144円
  26. 青森市 2,127円
  27. 福井市 2,110円
  28. 福岡市 2,097円
  29. 大分市 2,027円
  30. 山形市 2,004円
  31. 広島市 1,993円
  32. 横浜市 1,989円
  33. 大津市 1,939円
  34. 金沢市 1,924円
  35. 千葉市 1,885円
  36. 新潟市 1,868円
  37. 静岡市 1,821円
  38. 相模原市 1,803円
  39. 福島市 1,786円
  40. 盛岡市 1,760円
  41. 秋田市 1,753円
  42. さいたま市 1,734円
  43. 前橋市 1,733円
  44. 富山市 1,650円
  45. 東京都区部 1,626円
  46. 宇都宮市 1,603円
  47. 水戸市 1,581円
  48. 川崎市 1,568円
  49. 那覇市 1,564円
  50. 鹿児島市 1,561円
  51. 仙台市 1,517円
  52. 札幌市 1,508円

かまぼことちくわ、どちらにお金を使う？

京（統計局案内人）
京（統計局案内人）
かまぼことちくわに使ったお金を足して、そのうちかまぼこがどれだけを占めるかも出しました。
全国では60.1％です。
橙子（大正から来た子）
橙子（大正から来た子）
かまぼこのほうに多く使っている市は、49市あるのね。

かまぼこの割合が高い市 TOP5

かまぼこの割合が低い市 TOP5

  1. 1鳥取市40.3％
  2. 2徳島市47.6％
  3. 3松山市48.0％
  4. 4熊本市50.5％
  5. 5神戸市53.0％

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「かまぼこ」「ちくわ」は、どちらも魚のすり身から作る練りものを買ったお金です。さつま揚げなどの「揚げかまぼこ」は別の項目で、ここには入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。「かまぼこの割合」は、かまぼことちくわの支出額を足した額に占めるかまぼこの割合です。

あわせて読む：さんまといわし、日本一はどの市だかつおとぶり、日本一はどの市だマグロとサケ、日本一はどの市だ

出典：政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類（2025年改定）（総数：金額）（表番号0004023605）

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