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冬の朝の台所で、湯気の立つ鍋の玉こんにゃくを菜箸で返す手元の水彩画
EXHIBIT 112

こんにゃく、日本一はどの市だ

台所の広場|1世帯当たりのこんにゃくの年間支出額(2025年)

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
112番目の展示は「こんにゃく」です。
1世帯が1年間に、こんにゃくを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では1,643円です。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
こんにゃくは、煮しめやおでんに入れるとおいしいの。
ぷるぷるして、おもしろいわ。
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
板こんにゃくや玉こんにゃくなどの数字です。
こんにゃくに使うお金がいちばん多い 山形市 2,642円
こんにゃくに使うお金がいちばん少ない 那覇市 959円

こんにゃくに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 山形市 2,642円
  2. 2 青森市 2,186円
  3. 3 仙台市 1,982円
  4. 4 鹿児島市 1,968円
  5. 5 福島市 1,927円
誤差の幅(目安)|こんにゃくに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯(多くの市で90世帯ほど)の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安(95%)です。

  • 山形市 2,642円±331円
  • 青森市 2,186円±292円
  • 仙台市 1,982円±266円
  • 鹿児島市 1,968円±287円
  • 福島市 1,927円±292円

山形市の幅は、青森市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要(令和5年)」の品目ごとの変動係数(全国、市ごとの分類の変動係数で補正)と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式(標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数)で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

こんにゃくに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 那覇市 959円
  2. 2 熊本市 1,356円
  3. 3 和歌山市 1,363円
  4. 4 金沢市 1,372円
  5. 5 前橋市 1,388円
52市すべてを見る(多い順)
  1. 山形市 2,642円
  2. 青森市 2,186円
  3. 仙台市 1,982円
  4. 鹿児島市 1,968円
  5. 福島市 1,927円
  6. 松江市 1,918円
  7. 水戸市 1,880円
  8. 高知市 1,865円
  9. 盛岡市 1,849円
  10. 長野市 1,840円
  11. 新潟市 1,814円
  12. 奈良市 1,799円
  13. 静岡市 1,779円
  14. 福井市 1,763円
  15. 鳥取市 1,747円
  16. 横浜市 1,740円
  17. 川崎市 1,739円
  18. 津市 1,732円
  19. 浜松市 1,724円
  20. 神戸市 1,717円
  21. 大分市 1,711円
  22. 名古屋市 1,703円
  23. 宇都宮市 1,699円
  24. 京都市 1,690円
  25. 岡山市 1,671円
  26. 長崎市 1,658円
  27. 相模原市 1,647円
  28. 佐賀市 1,633円
  29. 秋田市 1,628円
  30. 広島市 1,615円
  31. 高松市 1,613円
  32. 富山市 1,611円
  33. 東京都区部 1,599円
  34. 大阪市 1,594円
  35. 千葉市 1,589円
  36. 山口市 1,586円
  37. 堺市 1,586円
  38. さいたま市 1,581円
  39. 宮崎市 1,521円
  40. 甲府市 1,514円
  41. 岐阜市 1,506円
  42. 福岡市 1,463円
  43. 徳島市 1,462円
  44. 札幌市 1,455円
  45. 松山市 1,453円
  46. 北九州市 1,434円
  47. 大津市 1,398円
  48. 前橋市 1,388円
  49. 金沢市 1,372円
  50. 和歌山市 1,363円
  51. 熊本市 1,356円
  52. 那覇市 959円

こんにゃくに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の山形市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
いちばん多い山形市は2,642円。
全国の約1.6倍です。
いちばん少ない那覇市とは、1,683円の開きがあります。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
おでんの鍋の中身も、町によってちがうのかしら。

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「こんにゃく」は、板こんにゃく・玉こんにゃく・しらたきなどを買ったお金です。こんにゃくを使ったお菓子やゼリーは入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。

あわせて読む:油揚げ、日本一はどの市ださつま揚げ、日本一はどの市だしょう油とみそ、日本一はどの市だ

出典:政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類(2025年改定)(総数:金額)(表番号0004023605)

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