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松の生えた砂州をはさんで、左は汽水湖で小舟からしじみをかく人と手前のしじみ汁、右は潮の引いた干潟で家族があさりを掘り、手前の土鍋にあさりの酒蒸しがある水彩画
EXHIBIT 67

しじみとあさり、日本一はどの市だ

海の幸の広場|1世帯当たりのしじみ・あさりの年間支出額(2025年)

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
67番目の展示は「しじみ」です。
1世帯が1年間に、しじみを買ったお金を、市ごとに並べました。
全国では328円です。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
しじみのおみそ汁は、朝の食卓の定番よ。
小さな貝なのに、だしがよく出るの。
いまの時代は、どこの町の人がよく買うのかしら。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
生のしじみを買ったお金です。
上位と下位で、ずいぶん差がひらく品目です。
しじみに使うお金がいちばん多い 松江市 2,867円
しじみに使うお金がいちばん少ない 鹿児島市 92円

しじみに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 松江市 2,867円
  2. 2 水戸市 921円
  3. 3 青森市 862円
  4. 4 鳥取市 763円
  5. 5 堺市 645円
誤差の幅(目安)|しじみに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯(多くの市で90世帯ほど)の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安(95%)です。

  • 松江市 2,867円±1,191円
  • 水戸市 921円±403円
  • 青森市 862円±343円
  • 鳥取市 763円±325円
  • 堺市 645円±299円

松江市の幅は、2番目の水戸市の幅と重なっていません。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要(令和5年)」の品目ごとの変動係数(全国、市ごとの分類の変動係数で補正)と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式(標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数)で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

しじみに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 鹿児島市 92円
  2. 2 高知市 120円
  3. 3 北九州市 130円
  4. 4 松山市 157円
  5. 4 山形市 157円
52市すべてを見る(多い順)
  1. 松江市 2,867円
  2. 水戸市 921円
  3. 青森市 862円
  4. 鳥取市 763円
  5. 堺市 645円
  6. 甲府市 626円
  7. 富山市 559円
  8. 秋田市 543円
  9. 札幌市 498円
  10. さいたま市 472円
  11. 盛岡市 432円
  12. 長崎市 426円
  13. 新潟市 425円
  14. 横浜市 424円
  15. 静岡市 403円
  16. 宇都宮市 388円
  17. 岡山市 383円
  18. 東京都区部 375円
  19. 仙台市 368円
  20. 相模原市 365円
  21. 金沢市 364円
  22. 山口市 362円
  23. 徳島市 351円
  24. 福島市 340円
  25. 宮崎市 336円
  26. 千葉市 332円
  27. 浜松市 322円
  28. 名古屋市 315円
  29. 川崎市 295円
  30. 前橋市 294円
  31. 神戸市 279円
  32. 福井市 274円
  33. 長野市 256円
  34. 奈良市 247円
  35. 広島市 245円
  36. 京都市 212円
  37. 佐賀市 207円
  38. 福岡市 206円
  39. 高松市 196円
  40. 大阪市 191円
  41. 津市 190円
  42. 岐阜市 175円
  43. 那覇市 174円
  44. 大分市 169円
  45. 熊本市 165円
  46. 大津市 161円
  47. 和歌山市 160円
  48. 山形市 157円
  49. 松山市 157円
  50. 北九州市 130円
  51. 高知市 120円
  52. 鹿児島市 92円

しじみに使うお金の移り変わり2000〜2025年

全国と、いま1位の松江市の線です。市を選ぶと、その市の線を足せます。

市をくらべる

市ごとの数字は調べる世帯の数が限られるため、1年ごとに上下します。流れは何年かをならして見てください。

こんどは、あさりを数えると

橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
あさりはどうなの?
あさりは、潮干狩りでとってくるものだと思っていたわ。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
全国で383円。
しじみより55円多い数字です。
いちばん多い市が入れかわります。
あさりに使うお金がいちばん多い 甲府市 687円
あさりに使うお金がいちばん少ない 和歌山市 123円

あさりに使うお金が多い市 TOP5

  1. 1 甲府市 687円
  2. 2 千葉市 625円
  3. 3 前橋市 622円
  4. 4 長崎市 599円
  5. 5 山形市 592円
誤差の幅(目安)|あさりに使うお金

この数字は、市ごとに選んだ一部の世帯(多くの市で90世帯ほど)の家計簿から出した値です。選ばれる世帯が変われば、値も動きます。横の線は、その動く幅の目安(95%)です。

  • 甲府市 687円±243円
  • 千葉市 625円±210円
  • 前橋市 622円±231円
  • 長崎市 599円±223円
  • 山形市 592円±198円

甲府市の幅は、千葉市・前橋市・長崎市・山形市の幅と重なっています。重なっている市どうしの順番は、調べ直すと入れかわることがあります。

幅は「値 ± 1.96 × 標準誤差」。市ごとの標準誤差率は公表されていないため、総務省統計局「家計調査 標本設計の概要(令和5年)」の品目ごとの変動係数(全国、市ごとの分類の変動係数で補正)と市ごとの集計世帯数から、統計局の近似式(標準誤差率≒1.3×変動係数÷√集計世帯数)で出した目安。一部の世帯を調べたことによる誤差だけの目安で、答えちがいなどの誤差は含みません。読み方は調べ直したら、順位は入れかわるか。

あさりに使うお金が少ない市 TOP5

  1. 1 和歌山市 123円
  2. 2 水戸市 175円
  3. 3 大津市 203円
  4. 4 松山市 214円
  5. 5 富山市 217円
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
しじみで一番だった松江市は、あさりでは何番目なの。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
松江市は44番目です。
かわりにあさりで一番なのは甲府市で、しじみでは甲府市は6番目でした。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
あら、山形市はしじみでは48番目なのに、あさりでは5番目なのね。
京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
はい。
同じみそ汁の貝でも、市ごとの並びは別ものです。
あさりも52市すべてを見る(多い順)
  1. 甲府市 687円
  2. 千葉市 625円
  3. 前橋市 622円
  4. 長崎市 599円
  5. 山形市 592円
  6. 東京都区部 579円
  7. 横浜市 568円
  8. 札幌市 522円
  9. 新潟市 493円
  10. 川崎市 464円
  11. 静岡市 455円
  12. 高知市 449円
  13. 浜松市 434円
  14. 長野市 425円
  15. 相模原市 416円
  16. 福島市 406円
  17. さいたま市 400円
  18. 名古屋市 385円
  19. 広島市 384円
  20. 山口市 378円
  21. 宇都宮市 377円
  22. 北九州市 370円
  23. 盛岡市 358円
  24. 福井市 349円
  25. 鹿児島市 330円
  26. 奈良市 325円
  27. 宮崎市 319円
  28. 青森市 310円
  29. 仙台市 309円
  30. 秋田市 300円
  31. 徳島市 298円
  32. 高松市 294円
  33. 熊本市 284円
  34. 佐賀市 280円
  35. 鳥取市 276円
  36. 那覇市 276円
  37. 大分市 273円
  38. 京都市 266円
  39. 金沢市 252円
  40. 岐阜市 250円
  41. 岡山市 249円
  42. 津市 239円
  43. 福岡市 234円
  44. 松江市 231円
  45. 堺市 231円
  46. 神戸市 223円
  47. 大阪市 222円
  48. 富山市 217円
  49. 松山市 214円
  50. 大津市 203円
  51. 水戸市 175円
  52. 和歌山市 123円

しじみとあさり、どちらにお金を使う?

京(統計局案内人)
京(統計局案内人)
しじみとあさりに使ったお金を足して、そのうちしじみがどれだけを占めるかも出しました。
全国では46.1%です。
橙子(大正から来た子)
橙子(大正から来た子)
しじみのほうに多く使っている市は、17市あるのね。

しじみの割合が高い市 TOP5

しじみの割合が低い市 TOP5

  1. 1山形市21.0%
  2. 2高知市21.1%
  3. 3鹿児島市21.8%
  4. 4北九州市26.0%
  5. 5前橋市32.1%

数字は総務省統計局「家計調査」の、二人以上の世帯の1世帯当たり年間支出額です。家計調査の対象は都道府県庁所在市と政令指定都市で、都道府県別の数字はありません。「しじみ」「あさり」は、どちらも生の貝を買ったお金です。缶詰やつくだ煮、潮干狩りなどで自分でとったものは入りません。調べる世帯の数が市ごとに限られるので、1年分の数字には年ごとのゆれがあります。5番目と同じ値の市があるときは、TOP5の表にいっしょに載せています。「しじみの割合」は、しじみとあさりの支出額を足した額に占めるしじみの割合です。

あわせて読む:しょう油とみそ、日本一はどの市だマグロとサケ、日本一はどの市だかつおとぶり、日本一はどの市だ

出典:政府統計の総合窓口(e-Stat) 家計調査 家計収支編 二人以上の世帯 品目分類(2025年改定)(総数:金額)(表番号0004023605)

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